很多粉丝都给水果怪咖哥说,水果店如何把一个单品打爆,让顾客都知道这个水果店,知道这个水果店的爆品好吃还实惠,所以打造一个爆品简单又复杂,一个单品能产生翻天覆地的变化很重要,水果店的爆品如何打造呢?
今天我们聊一聊水果店的爆品如何打造:
首先我们要了解打造一个爆品,这个爆品应该具备哪些因素,是不是大家都喜欢吃的水果,是不是价格比较适合的水果,是不是高端水果大家不舍得买的,所以到底什么样的水果单品才能让大家都喜欢购买呢?比如榴莲、车厘子、山竹等都是大众喜欢的单品,大家在他价格合适的适合一窝蜂的购买、排队购买。大家都喜欢买来吃了!这样的单品才是一款爆品!具体因素有以下几点:
1:拥有巨大的市场或是销量
2:拥有强的吸客引流效果
3:强季节性
4:解决一级痛点
5:货源稳定
6:价格不能太低
这里打造爆品,我们讲一个心理学效应:名字就叫“沉锚效应”,我了解以下他的含义指的是人们在对某人某事做出判断时,易受第一印象或第一信息支配就像沉入海底的锚一样,把人们的思想固定在某处。大家印象比较深的就是榴莲、车厘子、山竹等这些水果的印象是最深的。所以我们要去打造一款爆品的时候有五个阶段,我们一定要运用好这五个阶段才能做到打爆爆品。
运用好爆品理论,爆品可以给门店带来可观的流量,还有更多的附加价值,要么我们去打造爆品,要么被竞争对手的爆品颠覆。如何操作,如何了解五个阶段的,一定要问一下水果怪咖哥!
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